Japonský nôž Giesser Messer Santoku PrimeLine G 218269wwl 18cm čierny

Podrobný popis

Čepeľ

Vysoko leštená
Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej chróm-molybdénovej ocele, kalená vo vákuu na stupeň tvrdosti 56 - 57 podľa Rockwella.
Vysoko leštený povrch pre najvyššiu možnú odolnosť proti hrdzi a trvanlivosť reznej hrany. Ručné honovanie pre dokonalú ostrosť.

• S dutým okrajom
• Jednoduché rezanie bez námahy
• Znížené trenie, a preto ostrejšie na dlhšie
• Dobrá rovnováha
• S antibakteriálnou úpravou Sanitized®
• Dĺžka čepele: 18 cm
• Celková dĺžka: 26,5cm

Rukoväť

Zvláštnosťou tohto noža je okrem kvalitne spracovanej čepele aj rukoväť.
Je vyrobený z dvoch komponentov. Vnútorné červené jadro je pevné a dodáva rukoväti stabilitu. Vonkajšia vrstva je vyrobená z obzvlášť mäkkého plastu.
Spolu so špeciálnym povrchom táto rukoväť zaisťuje prácu bez únavy a veľmi protišmykovú. Rukoväť vždy dobre padne do ruky.

Plastová rukoväť je vhodná pre styk s potravinami a vyhovuje požiadavkám nasledujúcich právnych predpisov (každý vrátane všetkých dodatkov a v aktuálnom znení v čase vyhotovenia tohto vyhlásenia):
Nariadenie (ES) č. 1935/2004 o materiáloch a predmetoch (vrátane aktívnych a inteligentných materiálov a predmetov prichádzajúcich do styku s potravinami) určených na styk s potravinami a o zrušení smerníc 80/590/EWG a 89/109/EWG – v ich súčasnom znení platná verzia.
Nariadenie (EÚ) č. 10/2011 zo dňa 14.01.2011 o materiáloch a predmetoch vyrobených z plastov určených na styk s potravinami.

Nože sú vhodné do umývačky riadu. Na ochranu reznej hrany však odporúčame ručné čistenie.